El chef Javier Morales agota las inscripciones en 40 minutos para una masterclass de paella valenciana
Lo mejor de Yllana o cómo acabar con agujetas de tanto reír
10 de agosto de 2023
«Viva la Pepa», las ganas de vivir y las ganas de reír
11 de agosto de 2023El corraleño del año Javier Morales Herrera, cocinero y chef del Mandarín Oriental Ritz de Madrid ha sido el encargado de ofrecer una Masterclass de arroces en la que han participado un total de 25 personas que en grupos de cinco han elaborado su propia paella, bajo la supervisión del mejor cocinero de la Comunidad de Madrid, título con el que se alzó el pasado mes de noviembre Javier Morales en la XXIX edición del Certamen gastronómico de la Comunidad de Madrid, organizado por la Asociación de cocineros y reposteros de Madrid.
